Cremet koldskål er en uundværlig sommerklassiker, og når den kombineres med jordbær, får du den perfekte sommerret.
Denne opskrift vil hele familien elske, og så er den nem at lave – perfekt til varme sommerdage.
Hjemme hos os serverer vi altid koldskål med jordbær, kammerjunker og marengsguf.
Opskrift koldskål
Antal
4
personerSamlet tid
10
min.Lækker cremet koldskål med jordbær, kammerjunker og marengsguf.
Du skal bruge
6 æg
6-10 spsk sukker
1 spsk vaniljesukker
1 l tykmælk
½ l kærnemælk
Saften fra ½ citron
- Marengsguf
2 bægre pasteuriseret æggehvider
4 spsk sukker
- Tilbehør
Server med kammerjunker, jordbær og marengsguf
Sådan gør du
- Pisk æg, vanilje og sukker til en luftig konsistens.
- Rør tykmælk og kærnemælk i.
- Smag til med citronsaft og evt. mere sukker.
- Marengsguf
- Pisk æggehvider med sukker indtil du får en luftig og lidt stiv marengs.
